吃火锅，不建议点这5种食材，看起来便宜又差，老板和员工从来不吃

天气这么热，大家都喜欢吃冰冷的东西，清凉解暑，但其实夏天还是要多吃点热的食物，比如麻辣火锅，让自己流汗，心情舒畅。

麻辣火锅的基料包括花椒、八角、干辣椒等，都是热的，具有温中散寒、健脾开胃的功效，可以帮助我们排出体内所有的水分，让身体在夏季保持健康水平是非常有益的。

喜欢吃火锅的朋友不要犹豫，赶紧叫上三五个朋友，去吃个麻辣火锅，玩的开心！

火锅是一种非常流行的吃法。不仅锅底是可选的，而且配料也是可选的。你总能找到你喜欢吃的东西。所以，出去吃饭，很多人的首选就是火锅。

不管是什么食材，在锅里冲洗干净，蘸上精心准备的蘸酱，送到嘴里，这才叫香。虽然火锅里的食材很多，但你可能不知道有些食材是“差”的，就连火锅店的员工也从不点。今天我会告诉你5种食材，告诉你为什么不点。

【吃火锅，这5种食材少吃】

1.五颜六色的冷冻肉丸

没有肉丸怎么能吃火锅？五颜六色的冷冻肉丸是很多人的最爱。有猪肉丸子、牛肉丸子、虾丸子、鱼丸子、蟹棒等，吃起来滑滑可口。

事实上，这些肉丸，除了猪肉和鱼肉，根本没有牛肉、虾或蟹肉。他们基本上是鸡肉。猪肉和鱼肉小得可怜，主要是大豆蛋白和淀粉。色素、添加剂、适当的添加剂食物，吃多了对身体不好。

如果你想吃肉丸，最好点手工肉丸。

2.肥瘦牛羊肉卷

牛肉卷和羊肉卷也是涮涮锅的标准配置。掌握涮涮锅的时间，8到10秒，味道最好。蘸上酱汁，这才叫嫩！

但是有些肉卷的胖瘦是很明显的，基本是半肥半瘦。我想告诉你，这种肉卷是合成的，用剩菜，质量很差。优质的肉卷多为瘦肉，中间夹杂少量脂肪，口感顺滑不油腻。

3、比老豆腐还劲的鸭血

鸭血很嫩，很容易破。

放入锅中后会被筷子夹断。必须用勺子捞。但有些鸭血却很不一样。比老豆腐还结实，夹子不断地夹着，而且很有弹性，就像夹着一块橡皮一样。

这样的鸭血是假的，很可能是用猪血或牛血伪造的，加上胶水，所以很结实。

4.明白肚

牛肚就是牛的胃，但是牛有4个胃，也就是有4个牛肚，叫法不一样。如瘤胃又称毛胃，网状体称麻腹，卵子称百叶，有皱胃。

如果你从小吃草长大，草中仍然含有大量的天然叶绿素，会使牛肚的颜色变成灰绿色甚至黑色。如果是靠饲料长大的，肚皮的颜色会比较浅，呈淡黄色，不可能是白色的。白肚通常用漂白剂漂白。

5.合成水母

水母质地清脆，吃起来非常清爽。非常适合涮涮锅。但是你知道吗，火锅店的一大盘海蜇才20元，而且晶莹剔透。很多人都吃过。事实上，它是假的，是人工合成的。

海蜇的人工合成只需要几种化学原料，包括海藻酸钠、工业氯化钠等，或者海藻酸盐，成本低，利润高，所以是透明的。真正的水母是不透明的，呈白色和黄色，扁平而不是圆形。海蜇丝实际上是从海蜇皮上剪下来的。

以上5种食材如果是假的，一定不能吃。您可以仔细区分它们。如果它们是真实的，您可以放心食用。如果觉得我的文章不错，请点赞、评论、转发、收藏、关注。下次见。