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中秋备货不及预期

中秋节对苹果来说是较为重要的销售节日，目前产区处于中秋备货阶段，冷库包装数量有所增加，但整体备货情况不及预期，其原因首先是由于21年入库量较往年偏少，且优果率低，不少客商前期就看好中秋节行情，提早开始包装货源留作中秋节销售，冷库有不少已包装好未发市场的货源，因此进入8月份后，客商为中秋节备货积极性一般，其二是受高温天气影响，销区市场需求疲软，客商采购较为谨慎，多采购性价比较高货源（3.0-3.5元/斤之间）进行包装，而目前冷库库存剩余量已处近五年最低位，合适包装礼盒的货源难寻。

早嘎啦高开高走

今年早熟嘎啦开秤价格普遍高于去年同期，甚至有些产区开秤价格创近几年新高，好货价格并未延续去年高开低走的态势，其原因主要是今年高温天气导致的上色差，8月份以后下树的货源商品率低，产区好货难寻，让优质礼品属性的苹果成了稀缺货，叠加中秋临近，客商开始节日备货，客商对优质货源采购积极性高，导致嘎啦优质好货价格一直维持高位。

红将军提前上市

山东产区进入8月中下旬后，纸袋红将军陆续开始摘袋，近期部分产区零星上市交易，牟平产区80#起步好货成交价格4.0元/斤。招远产区80#起步价格3.8-4.5元/斤，去年开秤价格2.5元/斤左右，据了解今年产地红将军整体货量偏小，预计4-5天左右大量下树交易。莱西产区80#起步价格3.2-3.3元/斤，去年开秤价格1.8-2.0元/斤。从目前上市产区的开秤价格来看，普遍高于去年同期1.5-2.0元/斤。

早富士上市推迟，预定价格较高

西北产区近期受连续阴雨天气影响，早富士上色缓慢，天气转晴后，部分客商已开始订货，陕西延安洛川朱牛镇产区70#起步预定价格4.5-5.0元/斤（80#以上占比70%-80%），目前产地早富士仍在继续上色，预计2-3天后陆续装货。甘肃庄浪产区75#起步预定价格4.5-5.0元/斤，去年开秤价格3.0元/斤左右，预计1周左右开始下树。从预定价格来看，普遍高于去年同期1.5-2.0元/斤。

进入9月份后，天气逐渐转凉，叠加中秋节日提振，预计销区市场需求或有所好转。

责任编辑：李铁民