四川火锅，以麻，辣，鲜，香著称，他来源于民间，升华于庙堂，无论是贩夫走卒、达官显宦、文人骚客、商贾农工，还是红男绿女、黄发垂髫，其消费群体涵盖之广泛、人均消费次数之大，都是他地望尘莫及的。

作为一种美食，火锅已成为四川和重庆两地的代表美食。

中国各地美食多种多样，数不胜数，现如今，想吃什么就吃什么，即使是在当地我们也能吃到各地特色美食，但要说起好吃的火锅，还是得去一回当地才知道。今天我要和大家说一个一听名字都让你受不了的东西，那就是——火锅，火锅可谓是一年四季，随时随地都很受人们的欢迎，一个非常喜好吃火锅的人，每次去吃火锅简直就是大胃王，记得有段时间，一周吃火锅吃了三四次，即使这样都没吃厌弃，可见火锅的魅力真是非常大啊！

今天我们说的火锅是地地道道的四川火锅，大家都知道四川火锅都是以辣和麻为主，喜欢吃辣的吃货根本抵挡不住四川火锅的诱惑。小编建议大家，若真的想吃一口正宗的四川火锅，那还是去四川本地吧，在这里不仅仅可以感受到原汁原味的四川火锅味道，还能感受到当地人的热情，了解当地的文化，顺便逛逛四川的景点，是一个放松的好地方！